首頁 > 熱點 >

菱角不能和什么一起吃 這些食物遠離菱角

2018-09-06 12:39
[摘要] 在我們日常生活中,菱角是比較常見的一種食物,在中秋節的時候有許多朋友吃它,她的口味甘甜,但是在平時有些東西是不能和菱角一起吃的,那您知道菱角的功效有哪些嗎,菱角的家常做法又有哪些呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。

  在我們日常生活中,菱角是比較常見的一種食物,在中秋節的時候有許多朋友吃它,她的口味甘甜,但是在平時有些東西是不能和菱角一起吃的,那您知道菱角的功效有哪些嗎,菱角的家常做法又有哪些呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。

  不能和豬肉同食

  首先,菱角是不能和豬肉一起吃的,雖然有很多人用菱角炒豬肉,結果發現吃了之后沒有出現什么大問題,但是菱角是不能和豬肉一起吃的,因為菱角和豬肉同食會引起一些肝痛和腹痛的癥狀。而吃了菱角炒豬肉之后沒出現什么癥狀的人可能是身體本身的敏感度比較低,但是菱角最好是不要和豬肉同食。

  不能和蜂蜜同食

  菱角除了不能和豬肉同食以外,還不能和蜂蜜同食,因為菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不良的癥狀。立秋之后,天氣逐漸轉涼,但是氣溫還是會是不是的回升,這是亞熱帶氣候的特點,所以這個時候人是很容易出現一些脾胃不和的病癥的,這個時候如果再同時吃菱角和蜂蜜的話,可能會加重脾胃的負擔。

  1、健脾養胃、補腎益血:菱角中不僅有豐富的淀粉,其中的蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸等都很豐富,還含有不少維生素成分,菱角這些成分都是人體所需營養成分,小孩和老人都適合食用,食用菱角時都能夠輕易消化吸收,并且具有健脾養胃、補腎養血的功效。

  2、生食清暑解熱,熟食益氣健脾:菱角可以分生食和熟食,食用方法,功效和作用也就會有所不同,比如:菱角生食有清暑解熱作用,如果選擇熟食,那么就能發揮益氣健脾的功效。

  3、清熱解毒:《本草綱目》中有記載,食用菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣。菱角清熱解毒的作用也是很明顯的,如果把菱角磨成粉,用于煲粥,可以有益于胃腸,清熱解毒,常吃對老人的身體有益處。

  4、緩解神經痛等:食用菱角對于解除人的神經痛,頭痛,關節痛,腰腿痛有幫助。用菱角煮牛肉,這樣能將這些疼痛有效緩解,讓疾病不會影響到日常生活。

  5、減肥健美:食用菱角有減肥健美的功效。因為菱角能利尿、通乳、止消渴、解酒毒,因此用來治療瘡毒、贅疣等有一定效果。而且菱角可健體減肥,如果有想要減肥的女性,可以考慮吃菱角。

  6、抗癌功效:據近代研究資料表明,菱實的醇浸水液有抗癌作用?捎弥乐问车腊、胃癌、子宮癌等。

  7、治療皮膚。毫饨鞘秤、外用都可以,菱角可以用來輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病,因此,食用菱角可以緩解皮膚病。

  一、水煮菱角

  鹽水菱角

  材料:菱角500、鹽6克、姜2大片。

  做法

  1.將菱角放在清水中浸半小時左右,把菱角表面的污垢洗刷干凈,放入鍋中倒入清水(清水量剛沒過菱角),大火燒開。

  2.水開后倒入鹽,下姜片,蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右,熟了即可撈出瀝干水食用。

  二、炒菱角

  菱角燒肉

  材料:菱角、五花肉、姜片、蔥花、鹽、糖、生抽、老抽、料酒。

  在我們日常生活中,豬肝是一種比較常見的肉類,它的營養價值非常高,有許多朋友都喜歡吃它,但是有些東西是不能和豬肝一起吃的,您知道吃觸感有什么功效嗎,吃豬肝對人體有什么好處呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。

  1、豬肝+山藥

  山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值。

  2、豬肝+鉚魚

  豬肝不宜與鉚魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質,和豬肝同食,可降低豬肝的營養價值,并容易導致腹痛、腹瀉。

  3、豬肝+麻雀肉

  豬肝不能與麻雀肉同吃,否則會引發消化不良。

  4、豬肝+辣椒

  豬肝炒食或做湯不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含維生素C的蔬菜。維生素在受熱受光時易被破壞,在酸性溶液中較為穩定(pH《4),在中性及堿性溶液中極不穩定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素 C氧化速度加快1000倍。

  5、豬肝+紅酒

  不要將豬肝與紅酒一起食,這會降低人體對鐵的吸收。

  6、豬肝+沙丁魚

  豬肝不能與沙丁魚同吃,否則會身體不適。

  7、豬肝+蕎麥

  豬肝與蕎麥一起吃會影響消化。

  8、豬肝+豆芽

  豬肝不能與豆芽同吃,如果這兩樣一起吃的話會有損營養素的吸收。因為豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化,失去其營養價值。

  9、豬肝+山楂

  豬肝不能與山楂同吃。山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會使維生素C和金屬都遭到破壞。

  做法

  1.菱角掰殼。

  2.將鍋中放入適量的水,然后在水里放入姜片,將五花肉焯水備用。

  3.熱鍋下油,放姜片蔥花炒香,下瀝過水的五花肉翻炒至出油。

  4.倒入料酒,生抽,老抽,加入糖給五花肉上色。

  5.在鍋中加入開水,然后小火燉約30分鐘就可以。

  6.放入菱角,加鹽。再小火30分鐘左右,大火收汁,起鍋裝盤。

  西芹炒菱角

  材料:西芹、菱角、鹽、料酒、姜、雞精、淀粉、蔥。

  做法

  1.西芹擇洗干凈,切菱形片;和菱角一起飛水。

  2.蔥姜炒出香味,下入西芹、菱角、鹽、料酒、雞精,翻炒幾下,用水淀粉勾芡,炒勻即可。

  菱角燜排骨

  材料:菱角、排骨、白蘿卜、鮮蘑菇、料酒、鹽。

  做法

  1.首先要先將準備好的排骨洗凈備用。

  2.白蘿卜洗凈去皮切小塊,鮮磨菇洗凈對半切開備用。

  3.菱角先用水煮熟,用刀對半切開,剝出里面的肉備用。

  4.排骨放入電飯鍋內,注入適量的水,加姜片一起煮沸。

  5.煮沸撇去浮沫,把鮮磨菇放進去,加適量的料酒燉20分鐘。

  6.20分鐘后,把白蘿卜放進去,再燉半個小時。

  7.最后放入菱角肉煮五分鐘左右,加鹽一起在煮五分鐘,至菱角入味即可。

  8.出鍋前加雞精即可。

  6.菱角倒入煮開的鍋內,轉小火燉至豆腐入味,菱角軟爛。

  7.大火收汁,出鍋后撒上蔥花。

  三、菱角煮粥

  菱角粥

  材料:圓糯米1杯、菱角肉150克、紅糖1杯、水8杯。

  做法

  1.圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入紅糖調味。

  2.菱角肉洗凈、蒸熟、切丁,加入粥內同煮至熟軟,即可盛出食用。

  結語:通過文章我們了解到菱角是不能和豬肉還有蜂蜜一起吃的,如果菱角個這兩個食物一起吃的話,可能會引起一些肝痛和腹痛的癥狀。另外吃菱角還能能利尿、通乳、止消渴、解酒毒,因此用來治療瘡毒、贅疣等有一定效果。而且菱角可健體減肥。

責任編輯:天德 閱讀 (0)
本文相關推薦
我要說幾句
條評論
辽宁省十一选五开奖 11选5任选7每期必中法 福建十一选五专家今日预测 什么是时时彩平台返点 湖北省体育11选5遗漏号码 北京十一选五基本走势 pc蛋蛋怎么看赔率下注 北京快乐8实时开奖 急速赛车彩票 中国最好的理财平台是哪一个 体彩排列五200期